天上人参——禾花雀

秋风起,一年一度的珠江三角洲农村捕捉禾花雀的季节来到了,届时广东省三水市“禾花雀美食节”也跟着开场了。每年10月初,随着北方冷空气的到来,禾花雀南迁广东珠江三角洲的农田。飞来最集中的时间是寒露至霜降(约每年10月8日-23日),因冷空气南下的时间不同,禾花雀飞来的时间也稍有变化。每年这一季节。