风味独特的城步苗乡茶

虫茶 虫茶主要产在邵阳市城步县的长安乡,其它地方的苗族居民也有零星生产。苗胞们夏至节前后将乌栗桠叶采回,经水烫后晒干,然后一层叶子一层米的将其放置于竹篓中,一种蛾科的虫子吃了乌栗桠后,拉下粪便,经干燥过筛,便成为虫茶。虫茶泡上开水,茶汤绯红,不但颜色好看,而且清香扑鼻,味道独特,喝后精神爽快,能增进食欲。