胆固醇的功与过

通常,提起胆固醇,不少人对它产生恐惧心理,因为他们看到一些人因高胆固醇血症引起动脉硬化并发心血管病夭亡了,认为胆固醇是洪水猛兽。其实这种指责并不公正。 首先,胆固醇对人有大功。 人体大脑构成的重要材料之一是胆固醇。成年人大脑中胆固醇的含量一般为25～30克。