胡椒治病方

胡椒分黑胡椒和白胡椒两种,但它们并非是品种不同,而是加工方法不同。黑胡椒是在果实开始变红时采收晒干的未去皮者,质量较次,白胡椒是果实全部变红时采收,经水浸去皮晒干而成。一般以白胡椒及其加工制品的质量较高,适用范围较广。