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盛夏时节的饮食调理
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摘要
在炎热的夏季,人体的生理功能,尤其是体温调节、水盐代谢以及消化、循环系统的功能,均会出现一定的变化,从而引起机体内许多物质代谢的改变。因此,合理的饮食营养不仅能维持身体的正常代谢机能,还能减少机体积热,防止发生暑热病。
作者
章钰
出处
《烹调知识》
1996年第8期37-37,共1页
Cooking Knowledge
关键词
盛夏时节
体温调节
无机盐类
物质代谢
生理功能
代谢机能
饮食营养
水盐代谢
暑热病
水溶性维生素
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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