西式肴馔六例

美国鳌虾 原料:鳌虾24只,蒸熟的大米饭400克,西红柿6个,洋葱4个切末,140克西红柿浓汁,3瓣大蒜切末,1瓶白酒,100克黄油,白兰地2杯,面粉100克,盐、胡椒粉少许,百里香少许。