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生活金钥匙
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摘要
黑色食品的保健功能 营养学家指出,自然界天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为:黑色、红色、黄色和白色。 与普通食品相比,黑色食品不但有很高的营养价值,而且富含具有非常强的防止活性氧危害的抗氧化作用(即SOD作用)物质。
出处
《知识就是力量》
1996年第3期42-43,共2页
Knowledge is Power
关键词
金钥匙
黑色食品
营养价值
西洋参
抗氧化作用
动脉硬化
高血压
人参蜂皇浆
保健功能
黑木耳
分类号
TS976 [轻工技术与工程]
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知识就是力量
1996年 第3期
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