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生活金钥匙

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摘要 黑色食品的保健功能 营养学家指出,自然界天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为:黑色、红色、黄色和白色。 与普通食品相比,黑色食品不但有很高的营养价值,而且富含具有非常强的防止活性氧危害的抗氧化作用(即SOD作用)物质。
出处 《知识就是力量》 1996年第3期42-43,共2页 Knowledge is Power
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