L-苯丙氨酸开发前景及市场分析

L-苯丙氨酸外观为白色结晶或结晶粉末,味略苦,熔点283℃(分解),比旋度-35.1(c=1.94,水中),减压升华,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、乙醚,是人体内不能合成的八种氨基酸之一,它也是多种抗癌药物(苯丙氨酸芥、对氟苯丙氨酸)的重要中间体,同时也是低热量甜味剂重要原料之一。