赖氨酸的应用及生产现状

赖氨酸为无色针状结晶,熔点224～225℃,是人类和动物生长所必须的氨基酸之一,在输液营养药品,食品和饲料添加剂方面有着重要的用途。赖氨酸一般以其盐酸盐供应市场。游离的赖氨酸极易潮解,但其盐酸盐稳定,不易潮解,便于保存。目前。