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顺峰酒店顺心顺意——北京顺峰海鲜楼经营掠影
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摘要
唐代名医孙思邈说:“安身之本必资于食”,在当前餐饮行业中,越来越多的注重饮食的科学性和服务的规范性。 1993年9月以后,先后在北京出现了以顺峰命名的“海鲜世界”,“粤菜海鲜酒楼”等5家集经营、管理、开发、保健、饮食、娱乐为一体的北京顺峰饮食娱乐有限公司。 公司之名源自于广东省顺德市著名旅游区——顺峰山。取意为顺山顺水,顺心顺意,不断攀越饮食业的新高峰。
作者
舒立
陈均海
出处
《中国企业家》
1996年第6期53-54,共2页
China Entrepreneur
关键词
海鲜池
粤菜
员工
餐饮行业
酒楼
给小费
海产品
名源
代名
精种
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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