未来人类吃什么?

目前全世界有50多亿人口,每年所消耗的粮食总计达12亿吨之多,这等于在赤道上用粮食铺出一条16.8束宽、1.8米厚的环绕地球的公路。而人口增长,使这条公路每年要延长1000公里。这样下去人类总有一天会因为缺粮而难以生存,那么未来的人类吃什么呢?科学家认为,未来人类最有前途的新食物源是藻类植物。藻类植物种类多,产量大,目前被人类利用的甚少。