黑米——四季进补佳品

黑米,又名黑粳米,外表纯黑发亮,比普通大米略扁,香味独特,是大米家族中身价较高的品种,为米中一奇。 黑米产在陕西一带,据史料记载,从汉武帝到清朝末年,黑米一直被视为珍品,向历代皇帝进贡,所以黑米又被称为“贡米”。