栗子——干果之王

金秋时节,板栗飘香。漫步街头,到处可见油光闪亮,香气诱人的糖炒栗子,使人留连忘返。 板栗,俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,素有“干果之王”的美称。在我国各类果品中,栗子的栽培历史最为久远。陕西半坡村发现新石器时期遗址里就出土有栗子,这说明在五六千年以胶,栗子就曾经是人们的食品之一。