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土豆,美食良药

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摘要 土豆,美食良药文文伯宣土豆,亦叫洋芋、山芋、山药蛋等,其学名叫马铃薯.与玉米、小麦、水稻和燕麦齐名为当今世界五大粮食作物之一。世界各国人给了它许多殊荣、欧洲人给它"第二面包"的美誉,美国人则授予它"亚军白糖"的桂冠,法国人却称它为"地下苹果",有的甚...
作者 文伯宣
出处 《医药与保健》 1995年第6期41-41,共1页 Medicine and Health Care
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