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市场陆续开发各种蔬菜面包
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摘要
据市场人士分析,蔬菜面包今后将成为我国市场十分畅销的新型食品。 蔬菜面包是以面粉为主要原料,加入蔬菜汁、泥拌和而成,现已在我国上市的有:胡萝卜面包、碗豆面包、番茄面包和洋葱面包等诸多品种。蔬菜面包色彩多样、口味丰富、富含维生素和多种营养成分。
出处
《山东肉类科技》
CAS
1995年第3期30-30,共1页
关键词
面包
蔬菜
碗豆
市场人
面粉
洋葱
苔菜
课间餐
主要原料
胡萝卜
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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山东肉类科技
1995年 第3期
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