浅谈方便食品的卫生问题

方便食品亦称“快速食品”,是一种大众化的食品。近几年,随着生活节奏的加快,人们的饮食结构发生了很大的变化,以往的玉米、大豆、小麦、高粱、蔬菜及水产品已逐渐被肉、禽、蛋等方便食品取而代之。