深圳市加强生猪屠宰管理大见成效

深圳市1980年建立特区以后,随着经济飞跃发展,人口急剧增加,猪肉消费大幅度增加,屠宰场迅猛发展,1985年已发展到130家。这些分散的屠宰场设施简陋,卫生条件差,肉品质量低劣,走漏税收严重,交易价格难以监督。这些问题的存在与一个现代化特区城市的建设很不相称。因此,深圳市政府在1985年对特区内130个屠宰场清理整顿的基础上,于1991年7月,在全市实行了以落实生猪“定点屠宰,