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国内常规沙门氏菌检验方法的研究进展
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摘要
沙门氏菌检验方法的探讨,早在1884年,Gaffgy培养伤寒杆菌成功,从而证实了Eberth 1880年的发现即已开始。由于其样品来源极为繁杂,尽管各国学者对其进行了长期研究,仍存在不少问题。将国内各家言论进行一次综合,对现行各种检验方法作出相应评价,似颇有必要。 1。
作者
房俊頔
邓善英
机构地区
青岛动植物检疫局
出处
《山东肉类科技》
CAS
1995年第1期19-21,共3页
关键词
沙门氏菌
检验方法
前增菌
研究进展
防病学
培养基
增菌液
阳性检出率
增菌法
抑菌剂
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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山东肉类科技
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