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国内常规沙门氏菌检验方法的研究进展

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摘要 沙门氏菌检验方法的探讨,早在1884年,Gaffgy培养伤寒杆菌成功,从而证实了Eberth 1880年的发现即已开始。由于其样品来源极为繁杂,尽管各国学者对其进行了长期研究,仍存在不少问题。将国内各家言论进行一次综合,对现行各种检验方法作出相应评价,似颇有必要。 1。
出处 《山东肉类科技》 CAS 1995年第1期19-21,共3页
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