不锈钢厨具也要防生锈

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摘要不锈钢是一种具有特殊性能的钢料,它表面有一层致密的氧化膜,因此它的表面光洁平整,不易生锈并且无毒、卫生。因此,不锈钢厨具可存放酸、甜等食物,但不锈钢制品并不是绝不生锈。如当大气中含有的气体杂质及盐类物质过多侵蚀,其表面就会受腐蚀。如使用不当,也会使其表面产生小麻点。因此在使用时需注意以下几方面:

出处《企业科技与发展》 1995年第3期24-24,共1页 Sci-Tech & Development of Enterprise

关键词不锈钢厨具不锈钢制品盐类物质气体杂质氧化膜特殊性能表面光洁不锈钢表面使用不当食物

分类号 TS976 [轻工技术与工程]

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