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用碎米试制淀粉糖浆和高蛋白饲料

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摘要以碎米为原料,采用双酶法生产淀粉糖浆和高蛋白饲料,具有原料低廉、工艺简章、设备投资小、产品附加值高、经济效益好等优点,特别适于乡镇企业生产。下面浅谈该工艺要点。 1 工艺流程

作者容元平张幸

机构地区柳州市糖果一厂柳州市轻工局

出处《企业科技与发展》 1995年第11期10-11,共2页 Sci-Tech & Development of Enterprise

关键词淀粉糖浆高蛋白饲料碎米过滤速度液化温度液化酶氯化钙反应速度生物催化剂酶用量

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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