肥肉健脑

时下,特别是女同胞,特别怕发胖,因而对肥肉也拒之千里。其实,吃点肥肉对脑子大有好处。 人的身体细胞中60％左右为蛋白质,30％为脂肪,而脑部细胞中却是脂肪多达60—65％。换句话说,脑浆是非常油润的,构成脑的脂肪大部分存在于神经纤维的外部。