“食补”注意什么?

食补,方便、经济,副作用小,无论是对平时食欲较好,精神尚佳的进补者来说,还是对无病但又体弱者来讲,都是十分适合的。进补的时机一般来说习惯于冬令时节,大多都是从冬至开始。冬至日为“一阳方生”之时,人的胃最能吸收“真气”而化成“元气”,故历代养生家均认为从这一天起为受补最佳时间。于是那些年老体弱不济者,便从冬至起开始纷纷服食补品。 食补和药补一样,要根据身体情况区别对待。食物有四气五味,人的体质有气血阴阳之分,如不顾体质差异,盲目补食,亦会有害无益。如狗肉和羊肉是温补肾阳之物,适用于阳虚怕冷,四肢不湿,腰膝乏力者,但阳虚火旺者吃了反感浑身发热,甚至出现流鼻血。又如甲鱼,具有滋补阴血的功用。