期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
肉皮的四种吃法
下载PDF
职称材料
导出
摘要
猪肉的肉皮具有丰富的营养价值,蛋白质含量约为猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高出4倍多。
作者
陈婷丹
出处
《中国保健营养》
1995年第8期32-32,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
肉皮
营养价值
蛋白质含量
猪肉
切成小块
水化合物
含量比
食用方法
后凝固
成碎块
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
毛林春,叶志艰.
肉皮菜肴三款[J]
.烹调知识,2001(11):16-16.
2
林传和.
川味皮肴[J]
.四川烹饪,1989(3):34-34.
3
炸肉皮冷油下锅[J]
.农村实用技术与信息,2003(5):57-57.
4
陈一.
牛奶又稠又香不一定好[J]
.山西老年,2007,0(8):36-36.
5
车坡肉[J]
.新疆农垦科技,2013(5):74-74.
6
张洪,李继.
有滋有味小厨菜[J]
.四川烹饪,2010(12):26-26.
7
碗蒸肉[J]
.新疆农垦科技,2012(1):60-60.
8
李霞.
生菜的别样吃法[J]
.财会月刊,2011(1).
9
唐华兴.
两款名川菜[J]
.烹调知识,2007(1):19-19.
10
徐娇.
让宝宝爱上蔬菜[J]
.启蒙（0-3岁）,2011(9):42-42.
中国保健营养
1995年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
