奶牛业在城郊型农业的地位及其发展对策

奶牛业是节粮型畜牧产业。鲜牛奶营养丰富,易被人体吸收,故深受城镇居民的喜爱。到1992年底,全市饲养奶牛总头数15573头,鲜奶总产5337万公斤,与1978年比,奶牛总头数翻了二番,平均年递增10.26%;鲜奶总产翻了二番半,年递增13.06%。其中郊县饲养奶牛占全市的48.35%,生产鲜奶占全市的45.71%。