特种玉米——意大利黑玉米

意大利黑玉米是我国科研部门于1993年从意大利引进的,1994年河南省陕县科协农技服务部引种试验成功。该品种是我国首次从国外引进的鲜食专用黑玉米品种,属果蔬类副食品。鲜穗供煮食,香嫩甜糯;茎叶作饲料,营养丰富。该品种适合早春及秋延后种植,可单作亦可与蔬菜间作。据试验,种植意大利黑玉米,鲜果穗可比当地相关品种早上市15～30天,单作亩产值可达2000元,与早春蔬菜间作,亩产值可达3000～4000元,亩产值提高3～5倍,且品质好和风味独特。