现代超级巨禽——鸵鸟

鸵鸟全身是宝,它既是优良的观赏动物,又是营养独特的肉食动物,被世界各国誉为现代养殖业的‘超级巨禽’,将成为21世纪全人类的主肉食,因而在国际市场上容量大、需求旺、售价高,开发养殖前景十分美好。轮鸟是一种野生动物,生长在干旱、气候恶劣、食物贫乏的沙漠地带,以草和其他植物为食物,满2年龄开始繁殖后代。经过人类饲养后,鸵鸟肉现已是餐桌上的美味佳肴。人工饲养鸵鸟最早的国家是南非,至今已有100多年的历史。近些年来,人们发现鸵肉是高质量的肉类。