盐藻中β—胡罗卜素的提取与精制

目前,国内对β—胡罗卜素的提取及精产品的制取主要采用两种方法,即植物油法、有机溶剂法。 一、用植物油制取β—胡罗卜素产品 本工艺是将冷冻后的盐藻直接脱水后进行浸取(省去干燥过程,减少了部分损失和减轻劳动强度)。脱水后的盐藻含水一般在40％～50％,这种含水量情况下的生产遇到了许多困难,后经过技术改造,取得了大的突破。