银杏的开发与利用

当今世界,受回归自然思潮的影响,天然药物的开发和利用正方兴未艾。在众多的植物药中,银杏的药用价值及其产品开发已日受重视。我国是银杏资源最多的国家,拥有占世界总量的70％以上,利用我国丰富的银杏资源开发新药,已成为值得重视的课题。银杏又称白果树、公孙树、鸭掌树,原产于江南,以宜城为胜,其作为药用在唐代即有所记载。