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近年内大力发展的新型食品
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摘要
从国家有关食品部门获悉,有12类食品作为我国近年内大力发展的新型食品。 1.低盐食品。低盐酱油、豆酱、成菜等。 2.海带食品。营养丰富,能降低血压。可以生产一些小袋海带丝、海带拌蔬菜罐头、海带花生什锦罐头等。 3.大蒜食品。有驱虫、利尿、止咳和消炎等功能。如鲜蒜汁、加蒜食品罐头。
出处
《技术与市场》
1995年第10期10-10,共1页
Technology and Market
关键词
低盐酱油
低盐食品
海带食品
蔬菜罐头
食品罐头
不饱和脂肪酸
氨基酸
降低血压
大豆蛋白
保健油脂
分类号
TS20 [轻工技术与工程—食品科学]
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技术与市场
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