期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

我国古代的制油工具被引量：4

下载PDF

导出

摘要我国植物油制取的最早记录,见于《黄帝内传》:“黄帝得河图书昼夜观之,乃令力牧采木实制造为油,以绵为心,夜则燃之读书,油自此始。” 古代制油工具最早见于14世纪初的《王祯农书》,在该书的农器图谱中有一幅榨油工具图(见图1.),这是我国古代榨油工具最早的一幅图样。到明末宋应星所著的《天工开物》

作者袁剑秋何东平

机构地区河南省粮油工业公司武汉食品工业学院

出处《古今农业》 1995年第1期49-53,共5页 Ancient and Modern Agriculture

关键词《王祯农书》《天工开物》我国古代出油率生命力榨油机工具图粮油工业植物油料河南省栾川县

分类号 TS223 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

同被引文献57

1王世襄.中国古代漆工杂述[J].文物,1979(3):49-55. 被引量：22
2何炳棣.美洲作物的引进、传播及其对中国粮食生产的影响[J].世界农业,1979(4):34-41. 被引量：30
3李延邦,刘汝温.油用亚麻史略[J].农业考古,1982(2):86-88. 被引量：5
4秦长安.中国传统油画三千年考略[J].文艺研究,1997(2):113-132. 被引量：10
5赵匡华,郭正谊.台湾土法炼硫考释[J].中国科技史杂志,1984,19(1):58-62. 被引量：3
6何端生.我国古代的洗涤剂[J].中国科技史杂志,1983,18(2):87-88. 被引量：3
7吴涛.北宋东京的饮食生活[J].史学月刊,1994(2):22-29. 被引量：7
8张柏春,冯立升.南方“油榨”的初步考察[J].古今农业,1994(4):23-27. 被引量：3
9唐玄之,刘兴林.中国古代灯、烛原始[J].中国科技史料,1998,19(2):57-67. 被引量：8
10祝志强,詹庆旋.中国古代照明灯具光源放置方式及相关灯具构造研究[J].光源与照明,2004(4):13-17. 被引量：4

引证文献4

1杨计国.宋代植物油的生产、贸易与在饮食中的应用[J].中国农史,2012,31(2):62-71. 被引量：5
2李保军,李守礼.油担(油梁)考——兼议白银地区食用植物油的古法提取技术[J].甘肃广播电视大学学报,2015,25(5):17-21. 被引量：1
3程军.宋代榨油方法的初步研究[J].古今农业,2016(2):30-34. 被引量：2
4宋宇.中国古代油料与油脂研究综述[J].农业考古,2020,0(1):123-131.

二级引证文献6

1李保军,李守礼.油担(油梁)考——兼议白银地区食用植物油的古法提取技术[J].甘肃广播电视大学学报,2015,25(5):17-21. 被引量：1
2王星光,宋宇.魏晋至隋唐时期油脂生产与应用探研[J].中国农史,2017,36(4):34-46. 被引量：6
3方万鹏.自然物种、消费风尚与技术工具的成长动力——6-12世纪中国水力磨坊扩张动因探论[J].中国农史,2019,38(2):85-95. 被引量：2
4宋宇.中国古代油料与油脂研究综述[J].农业考古,2020,0(1):123-131.
5赵维伟.核心素养视域下学术型课堂的建构--以“宋代商业发展”为例[J].中学历史教学参考,2020(19):53-56.
6程民生.宋代菽豆的地位及功用[J].中国农史,2023,42(2):3-15.

1四特酒中国传世特香领创者系列报道之一传奇之路[J].新食品,2011(20):108-108.
2王瑜.留给孩子的记忆——桑葚[J].江西农业,2016,0(6):31-31. 被引量：1
3英蕤.宋应星记忆出众[J].食品与生活,2005(11):45-45.
4周恒刚.话说红曲[J].酿酒科技,2002(1):98-98. 被引量：1
5张柏春,冯立升.南方“油榨”的初步考察[J].古今农业,1994(4):23-27. 被引量：3
6李则选.我国面粉工业的形成和发展与科技的普及[J].现代面粉工业,2016,30(1):33-36. 被引量：3
7豫西名吃栾川养生“豆腐宴”[J].旅游,2014(9):56-56.
8陈华妮,陆彩宜,兰翠玲,赵金和.植物油制取生物柴油所用催化剂的研究进展[J].广东化工,2010,37(8):23-24.
9张为.奉新大米[J].质量探索,2013,10(9):9-9.
10坂口谨一郎.《日本的酒》[J].龙门阵,2014(2):86-86. 被引量：1

古今农业

1995年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部