食品从业人员体检中几个问题的探讨

作者认为当前关于食品从业人员体检存在着认识不一致、定义不准、任务繁重、项目设置不合理、结果处理不统一等问题，提出应对体检实施质量控制，制定全国性食品从业人员预防性体检管理办法。