经营猪肉实行生猪定点屠宰集中检疫的尝试

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摘要为了在集贸市场猪肉经营活动中认真贯彻《食品卫生法（试行）》第七条和国务院颁布的《家畜家禽防疫条例》的有关规定，切实加强集贸市场的肉食卫生监督管理，１９９４年禄丰县在县城金山镇由县人民政府组织对经营肉食统一实施“生猪定点屠宰、集中检疫”的监督管理方案取得了良好效果，为集贸市场肉食卫生监督管理工作提供了一条切实可行的经验。

作者吴平

机构地区云南省禄丰县防疫保健中心

出处《中国卫生监督杂志》 1995年第2期128-129,共2页 Chinese Journal of Health Inspection

关键词集贸市场生猪定点屠宰集中检疫

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国卫生监督杂志

1995年第2期

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