豆腐衣菜肴花色多

豆制品是我国历史悠久的传统食品。豆腐衣(皮)是豆制品大家族中的一员,它鲜滑可口,营养丰富,是大众化的高级营养品。据分析每100克中含粗蛋白质55克、粗脂肪23克、碳水化合物9克。