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摘要 开封市中心的鼓楼广场,坦荡荡三千余平方米的地段,一到夜幕降临,便成了一个美食世界。 敞口熟食推车,铁盖顶的售食亭,烤红薯的“油桶车”,拖锅带碗咣哩咣郎的汤食摊,提篮小卖的小贩,潮水般漫开在每个角落。木板凳、金属餐椅、圆鼓墩上,或坐着情侣双双,或蹲着良朋三五,或人高马大地站着一条条魁伟汉子。筛酒声、下箸声、咀嚼声、吆五喝六的嘻笑声,伴随着各种唱卖声、煎炒烹炸声、匙勺撞击声。
出处 《烹调知识》 1995年第5期23-26,共4页 Cooking Knowledge
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