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圆白菜六味

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摘要 圆白菜又叫甘蓝、卷心菜等,属十字花科植物。它粗纤维含量高,含有较丰富的钙、磷元素,是儿童、青少年及老年人的良好食源,有促进胃肠蠕动,帮助消化,防止便秘等功用。现介绍几种美味圆白菜的做法。
作者 肖万荣
出处 《烹调知识》 1995年第1期14-15,共2页 Cooking Knowledge
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