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冬令话滋补药膳
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摘要
冬令进补是我国传统的防病强身的“自我摄生法”。进入冬季,气温明显下降,许多身体虚弱的人就准备吃些补药补品,这既有平日调理的性质,又含有积极的治疗意义。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。可按传统医学的观点分气虚、血压、阴虚和阳虚进补。 气虚者药补可选用:白术、太子参、紫河车、人参、黄精、茯苓、党参、紫苏、黄芪、银耳、大枣等。
作者
周玲
出处
《烹调知识》
1995年第1期44-45,共2页
Cooking Knowledge
关键词
冬令进补
传统医学
防病强身
黑木耳
摄生法
平衡阴阳
调和气血
胃的消化功能
熟地黄
肉苁蓉
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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