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产妇宜用的调养药粥

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摘要 产妇由于失血,常易造成气血两虚而出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、头晕乏力等现象。此时若能经常服用药粥调养,有利于产后早日康复。现介绍以下几种,供对症选用。 胡桃粥:胡桃肉60克,粟米100克。将胡桃肉连皮捣烂。用水适量,先煮米成稀粥,后下胡桃煮至粥稠表面有油为度。温热食之,日服二次。胡桃为世界四大干果之最,是很好的营养滋补品。含大量的油脂。另含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。煮粥,气味香美,确为食疗佳品。产后常服对肾虚腰痛脚弱。
作者 王树元
出处 《烹调知识》 1995年第1期47-48,共2页 Cooking Knowledge
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