畸形瓜菜蛋鱼吃不得

在日常生活中,常能看到一些畸形的瓜菜、蛋鱼,如有的鸡蛋壳光滑,有突起的小疙瘩,里面有凝聚的蛋白硬块等。这是田于受到铬、镍的侵害造成的。鱼受污染后,有的下唇很长,有的头大、身瘦、尾长,有的鱼切开后,发现肝脏肿大和局部畸形、肿胀,这些畸形鱼往往含有较高的铅、铬等有害物质。