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玉米笋的栽培

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摘要 玉米笋的栽培玉米笋系禾本科玉米属一年生草本植物。玉米笋即嫩玉米穗轴,是指在穗出现于叶鞘后4~5天时收获的"玉米棒子",此时尚未有子粒。玉米笋味道鲜美,营养丰富,除维生素、糖分、磷质等营养物质含量较高外,各种氨基酸含量也极丰富,是一种新型蔬菜。可做凉拌...
出处 《中国农垦》 北大核心 1995年第10期32-32,共1页 China State Farm
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