苦瓜栽培技术

苦瓜,又称为癞瓜、凉瓜、锦荔枝。原产印度,为葫芦科、苦瓜属、一年生蔓性草本植物,适于黑龙江省栽培的苦瓜品种主要有大白苦瓜、北京苦瓜。主要以食用嫩果为主,具有独特风味。苦瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物及微量配糖体等多种营养成分,具有增进食欲,帮助消化,清凉解暑,却乏利尿等功效。