如何使油菜籽多出油

1、除净泥沙。如果菜籽含有1%的泥沙,不仅会吸油,还会磨损榨螺。因此,炒籽前必须用摇筛筛去泥沙.2、控制炉温。一般用平底锅炒菜籽。当菜籽炒到八成熟时打开上部灶口,封住下部风口来控温。另外,可在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,铁板往上提,打开火口;不需要时火铁板往下放。