摘要
为了加强公共场所卫生监督工作,了解我市旅店招待所茶具消毒落实情况及细菌污染程度,我站于1994年4月～10月,对本市52家大中小型旅店、招待所进行茶具抽样监测。现将结果报告如下: 材料和方法:(1)首先了解被查单位茶具消毒方法及管理制度。使用滤纸贴法,随机抽取直接给顾客使用的茶具683件,按照无菌操作的方法采样,4小时内送检。(2)按国家标准《食品卫生检验方法:微生物部分》
出处
《预防医学论坛》
1995年第2期303-303,共1页
Preventive Medicine Tribune
