青脆滑嫩的木耳菜

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摘要通常所说的木耳.是一种食用菌干品.这里介绍的是一种属于落葵科落葵属的一年生绿色鲜菜.叫木耳菜.也叫落葵、软浆菜、非洲菠菜。其嫩梢和肥厚叶片.光滑脆嫩.风味特殊.可供作汤或炒食。木耳菜在整个生育过程中很少发生病虫害.不需施药.无农药残毒.故被人们誉为“新型保健蔬菜”。木耳菜喜欢温暖湿润的气候.耐热和抗湿能力较强.适宜肥水充足.质地松软的土壤.

作者赵家峰

出处《农村实用科技信息》 1995年第11期6-6,共1页

关键词木耳菜食用菌农药残毒落葵科抗湿能力病虫害一年生温暖湿润菠菜软浆

分类号 S636.9 [农业科学—蔬菜学]

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