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食用植物油精制为高级烹调油新工艺技术

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摘要食用植物油(二级)精制为高级烹调油的新工艺技术采用化学与物理吸附的原理在常压和温度不高(50℃)及在密封(或真空)条件下,经一次或多次吸附处理,可将二级食用植物油(以复杂的菜籽油为代表)精制为高级烹调油。经国家计量油脂认证单位全分析结果,其特征指标。

出处《中国高校科技》 1995年第4期19-19,共1页 China University Science & Technology

关键词高级烹调油食用植物油新工艺技术混合吸附剂特征指标卫生指标输送管道精炼车间物理吸附吸附处理

分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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