致富门路

无核糖枣呈圆形,半透明,色泽鲜艳,紫红光亮,桂花香味浓郁,口感香甜味美,酥软适口。其制作方法是: 一、选料 选用完全成熟的已干红枣,挑选分类,并剔除霉枣、斑枣,要求枣体完整、大小均匀、无破头。鲜食的脆枣、青枣不宜作原料。 二、去核 将选好的枣用去核机把核捅掉。要求出核口直径不大于0.7厘米,口径完整无伤,捅孔上下端正,无破头,针眼一致。取出的枣核因带枣肉不宜扔掉,可制醋。