鸡丝拌豆腐

原料:益民豆腐350克,熟鸡脯肉100克,香油和香菜末各25克,麻酱、酱油、味精、精盐、辣淑油、醋、芥菜末、蒜泥各适量。 操作方法:①将豆腐投入沸水中煮透,捞出待凉。