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红烧茄子

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摘要原料:茄子500g、白糖30g、清汤150g、精盐7g、酱油5g、味精1g、葱姜丝2g、花椒油1g、水淀粉少许、花生油700g(约耗1OOg)。

出处《山东农机化》 1995年第6期31-31,共1页

关键词茄子花生油水淀酱油精盐味精直刀底油花椒油干油

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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山东农机化

1995年第6期

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