汕尾食盐与紫金咸菜

食盐是汕尾市的传统商品,产区遍及海陆丰东南沿海各地。咸菜是紫金县的土特产,主要产区在高山迭嶂的南岭镇。 中国是海盐生产历史最悠久的国家,四、五千年前,就有煮海水为盐的工艺。汕尾盐业,据史载:三国时期,东吴置司盐都尉于东官。其时,海丰与东官(东莞)同属南海郡。东晋成和六年置海丰县属东官郡。汕尾原属海丰县。赫赫炎炎,世事沧桑。