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做巧克力与“做巧克力”

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摘要做巧克力与“做巧克力”本刊特约记者杨起日内瓦专电瑞士国虽小，绝活可不少。手表是一绝，巧克力也是一绝。世界上第一块牛奶巧克力是瑞士人达尼埃尔·彼得制作出来的，至今整整１２０年了。从那时起，他们不断改进工艺与配方，精益求精，赢得了全世界的叹服，巧克力随之...

作者杨起

出处《瞭望》北大核心 1995年第15期39-39,共1页

关键词巧克力可可油棕榈油日内瓦论坛报心理素质牛奶巧克力欧洲大市场瑞士政府瑞士人

分类号 F452.2 [经济管理—产业经济]

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瞭望

1995年第15期

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