雁山五珍

雁荡山背山面海,盛产山珍海味、药材水果等,其中雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官,誉满各地,早在明朝时,已被称为"雁山五珍"。雁茗种植已有千余年历史,种类有白云茶、紫茶多种,其中以白云茶质优。白云茶亦叫云雾茶,以兜蚌洞、龙湫背、雁湖冈三处所产白云茶质量为优。雁茗在宋朝已有令名。